總部對加盟店開業前后應提供哪些支持?
加盟店開業前商圈的選擇、業績的評估、促銷、公關及商圈客層的掌握,都是很重要的,所以在這些事項上,如果總部可以提供一些既有的模式,則加盟店在開張前就能事先掃描商圈,如果總部可以提供當地的會員名冊更佳。
????硬件方面包括裝修、施工及驗收。在裝修部分,如果總部能夠提供一套標準,讓加盟店在發包前就大致了解每個項目的成本,使加盟主便于和施工廠商談判,而總部也可以提供合作很久且施工質量認可的廠商名單,幫加盟主節省一些費用和時間。待裝修完成時,筆者建議在驗收時總部提供協助,幫助加盟店驗收,如果驗收不符,則請施工廠商再做修改;如果加盟主缺乏經驗,有一些事項,是沒有辦法達到公司要求的質量和標準的。
再者是開業促銷人員的招募,總部可以提供人員管理的手冊、店面主管的手冊來搭配。建議總部應該協助加盟店做人員管理及訓練,對新進人員進行職前訓練,或是派送到已經運作的加盟店、直營店接受系統的訓練,除了理論上的訓練或職能上的操作外,包括收款、服務、包裝及銷售技巧皆須作完整的訓練。由總部來提供這項資源,較能達到整體性的效益,單店也可縮短訓練成本及學習的時間。
促銷規劃則包括整個促銷活動及促銷計劃的擬訂,包括供應廠商的配合、促銷方式、多少量的制作物等(制作物也可由單店向總部購買或由總部贈送);加盟店在未開業前都要繳納加盟費,加盟主應了解這些項目有沒有包括在合約中,同時,建議總部提供一些廣宣制作物,或該采用哪些媒體做開業促銷的推展,提供加盟主參考。總之,整體企劃與執行應由總部來支持。
????至于人員的配合度在促銷、開業時會產生哪些狀況,在高峰時間需要多少人力資源、人力配合,總部可以提供哪些協助等問題一般加盟店在開業時容易手忙腳亂,加盟主須考慮是否有必要安置有經驗的人員來進行整體的控制、輔導與指導,使加盟店開業時不致手忙腳亂,留給當地的客戶一個好印象,不要讓客戶在開業的頭一天產生不良印象,這對整個系統都有不良影響。
????所以總部應提供各項支持,讓加盟店能順利開張營業,以發揮連鎖系統的整體效益,讓單店開業促銷一炮而紅,讓當地客戶感受到合格的服務、的質量及營銷魅力,同時,開業七天后客戶反應的調查亦不容忽視。一般而言,開業時愈轟動,則未來的業績愈好(未來業績可能以八成持續),故開業促銷對加盟店非常重要。