???? 新華網(wǎng)福州１月６日電（記者巫奕龍）金融危機(jī)來襲，出口普遍受阻，很大的安溪鐵觀音制造商八馬茶業(yè)有限公司卻逆勢出擊——茶葉出口提價(jià)２０％。較新數(shù)據(jù)顯示，２００８年八馬茶葉出口逾２０００噸，增長２５％。

??? “現(xiàn)在是打造茶品牌的很好時(shí)機(jī)。”八馬茶
業(yè)有限公司總經(jīng)理王文禮信心十足地說，“這也是我們?nèi)σ愿暗哪繕?biāo)。”

??? 王文禮的底氣來自八馬扎實(shí)的根基和完整的產(chǎn)業(yè)鏈。經(jīng)過多年經(jīng)營，八馬在有名的鐵觀音之鄉(xiāng)安溪等地?fù)碛校等f畝直控茶園，可以滿足公司年加工生產(chǎn)６０００噸茶葉的需要；建立了設(shè)備先進(jìn)的加工廠，實(shí)現(xiàn)清潔化不落地生產(chǎn)；引進(jìn)了國際先進(jìn)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制體系——合格農(nóng)業(yè)操作規(guī)范（ＧＡＰ），創(chuàng)建了茶葉合格操作規(guī)范（ＴｅａＧＡＰ）。

??? “鐵觀音是地域性珍稀資源，企業(yè)把基礎(chǔ)打好了，就一定有客戶、有市場。茶總有人喝，別人做不了的時(shí)候，我們的機(jī)會(huì)就來了。”王文禮說。 茶葉品牌網(wǎng)cyppw.com

??? 內(nèi)外銷并舉是八馬公司的又一特色。早期，八馬公司以出口為主，近年來，王文禮從創(chuàng)區(qū)域品牌起步，大力拓展國內(nèi)市場。自１９９３年公司成立以來，他首先“深耕”外來人口眾多的深圳市場，門店一開就是１００多家，成為當(dāng)?shù)刂髁鞑杵放疲⒅鸩较驈V東其他地方、福建乃至全國擴(kuò)張。目前，八馬在國內(nèi)已開門店３４０多家，開創(chuàng)了在沃爾瑪?shù)却笮蜕虉鲈O(shè)茶葉專柜的經(jīng)營模式。

??? 是茶的發(fā)源地，茶產(chǎn)量世界優(yōu)先。但世界優(yōu)先茶品牌立頓來自不產(chǎn)茶的英國，其年產(chǎn)值相當(dāng)于茶業(yè)年產(chǎn)值的七成。對此，身為茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長、福建省茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長的王文禮很是痛心。

??? “品牌的基礎(chǔ)在于產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定和標(biāo)準(zhǔn)化，這對于以感官評定品質(zhì)為主的茶葉來說是一大難題。”他說，“八馬公司依靠王家世代相傳與現(xiàn)代技藝相結(jié)合的審評加拼配技術(shù)，已經(jīng)初步解決了這一難題。每年出口日本２００多批茶葉，批批品質(zhì)一樣；國內(nèi)著重占領(lǐng)中高端市場，同樣保持品質(zhì)穩(wěn)定，標(biāo)準(zhǔn)一致。”

??? 回歸“傳統(tǒng)正味”是八馬公司將農(nóng)副產(chǎn)品茶葉打造成標(biāo)準(zhǔn)工業(yè)品的重要依托。３８歲的王文禮出身安溪茶葉世家，是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)烏龍茶（鐵觀音）傳統(tǒng)制作技藝傳承人之一。他對當(dāng)今鐵觀音制作追求“青”“酸”等非傳統(tǒng)口味的做法不以為然，３年前就打出了“不青不酸、傳統(tǒng)正味”的招牌，去年他還推出了介于濃香與清香之間的“第三味”——“１８渡”鐵觀音，開鐵觀音發(fā)酵程度量化先河。

??? “茶文化是中華文化的符號之一，推廣茶文化的關(guān)鍵還是在于做強(qiáng)做大茶品牌。”王文禮說，“‘八馬’一旦成為世界品牌，其所承載的眾多文化元素就能隨之出口。”